segunda-feira, 29 de junho de 2009

Bolo em forma de cálice


Pediram-me para fazer um bolo para celebrar os anos de sacerdócio do pároco de uma freguesia , sinceramente fiquei meia indecisa sobre o que fazer, até que me lembrei de fazer este cálice, embora não tivesse saído muito perfeito, valeu-me a Rita que me deu uns retoques na pintura.

quinta-feira, 25 de junho de 2009

Natas do Céu


Olá amigas estou de volta, está tudo a correr bem graças a Deus e aos poucos vou retomando a minha vida normal. Hoje deixo-vos uma receita deliciosa para esta época.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

6 ovos
6 folhas de gelatina branca

500g de natas

150g de bolacha Maria

50 g de noz ralada

fios de ovos qb


Bata as natas , junte o leite e a gelatina previamente amolecida em água e por último as claras em castelo. Esmague muito bem as bolachas e misture a noz ralada.

Numa taça vá distribuindo camadas alternadas de bolacha e noz e creme. Termine com creme. Ponha no frigorífico umas horas.

Ao servir cobre-se com fios de ovos e cerejas ou morangos em flor.








domingo, 21 de junho de 2009

Flores de jarro


Ofereço a todas as amigas que me tem mandado email s estes jarros do meu jardim. Já fui operada e estou em casa,sinto-me muito bem ,mas ainda é cedo para vos visitar, pois ainda estou com os pontos, espero a partir de 5ª feira já poder visitar-vos e agradecer a vossa gentileza e apoio nesta hora um pouco mais complicada. Um beijinho a todas.

domingo, 14 de junho de 2009

Mãe Coragem









É verdade depois de 13 dias nasceram os filhotes , mas agora posso ir regar as plantas à varanda que ela não os larga ,especialmente quando sente alguém perto, o meu marido para lhe tirar a foto não estava a mais de meio metro e ela não abandonou o ninho. Nasceram todos e deixo-vos as fotos do 3º e 5º dia. Provavelmente não mostrarei mais, pois amanhã vou ser hospitalizada para ser operada à vesícula e de certeza que quando regressar já eles se foram embora.

quinta-feira, 11 de junho de 2009

Mais um bolo de Comunhão


Livro de Comunhão










Quando me pediram este bolo de comunhão fiquei indecisa sobre o que fazer, pois queriam um bolo pequeno, foi a minha filha Rita que sugeriu fazer um livro fechado e foi ela também que o pintou e sinceramente acho que ficou muito bonito .

domingo, 7 de junho de 2009

Bolo com cobertura de côco da Idalina


Esta receita tirei-a do blog Bijus da Lina e o meu neto André adorou, tem um contra é que ele passou a vida a pedir da tampa ou seja da parte de cima que fica deliciosa. Quem quiser a receita é só ir ao site da Idalina que vão adorar, pois há lá muita coisa linda para verem.

sábado, 6 de junho de 2009

E como estou em maré de tartes mais uma....


Esta fiz uma base com 250g de bolacha Maria desfeita, misturada com 150 gramas de manteiga e 1 ovo . Depois de ter uma pasta homogénea forrei a base de uma uma forma de abrir . Levei ao frio e entretanto bati 6 claras em castelo às quais juntei depois de bem firmes 1 lata de leite condensado e 6 folhas de gelatina incolor previamente amolecidas e desfeitas num pouco de água quente. A este preparado juntei 2 pacotes de natas também batidas muito devagar. Deitei depois sobre a base de bolacha e foi ao frio umas horas. Decorei depois com morangos laminados e com gelatina de morango , que não deve estar muito líquida nem muito sólida, meio termo.
Todas elas são boas, mas esta é na minha favorita.


Todas elas são boas, mas esta é das que mais gosto.

Mais uma tarte de morangos


Esta é muito simples, forrei uma tarteira com massa folhada que tinha congelada e levei ao forno. Entretanto fiz massa de ovo, com 8 gemas, 1 ovo inteiro ,1 colher de sobremesa de maizena ,uma chávena de café de leite e 9 colheres de sopa de água, misturei tudo muito bem e levei ao lume mexendo sempre até engrossar. Depois da massa estar cozida e morna recheei com a massa de ovo. Deixei arrefecer bem e bati 2 pacotes de natas com 2 colheres de sopa de açúcar e deitei por cima da massa de ovo . Depois foi s´o decorar com os morangos e uns pingos de gelatina de morango.

quarta-feira, 3 de junho de 2009

Tarte de natas


A massa folhada com que forrei a tarteira foi feita na BimbY , e saiu uma maravilha.
O recheio fiz com a minha receita: 1 dl de água, 300g de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha, 5dl de leite, 6 gemas e 2 ovos.
Preparação do recheio: Leve a água ao lume com o açúcar. deixe ferver até obter ponto de fio e reserve.À parte dissolva a farinha no leite e misture as gemas e os ovos e mexa .Acrescente a calda mexendo sempre. Leve ao lume, em banho-Maria, por 10 minutos, sem parar de mexer.. Acrescente depois a calda mexendo bem. Depois verta sobre a tarteira previamente forrada com a massa folhada e leve a meio do forno aquecida a 250º C, por 25 minutos. Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

terça-feira, 2 de junho de 2009

Não dava nada por ele...


Como faço colecção de cactos, quando vejo um sou uma chata, mas não resisto a pedir um bocadinho, pois sinceramente gosto de ver crescer as minhas plantas, não gosto de comprar plantas já grandes, se vou a um horto escolho sempre as mais pequeninas. Mas com este foi engraçado, porque eu pedi uma folhinha de um que estava ao lado que achei muito engraçado e nem liguei a este, foi a senhora que muito simpática vendo o meu interesse nos cactos me deu também um pedacinho deste, mas em boa hora porque vejam lá se não é tão lindo depois de florido.

segunda-feira, 1 de junho de 2009

Que espectacular


Tenho jarros lindos no meu jardim mas este é realmente fora de vulgar e não resisti a fotografá-lo em casa dos sogros do meu filho mais velho.

Flor de cacto







Este cacto foi-me oferecido há dois anos por uma prima ,o que eu não imaginava era a beleza das suas flores e o perfume exótico que exala.
 
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