domingo, 10 de agosto de 2008

Tarte de amêndoa


Fiz este fim de semana esta tarte de amêndoa que gosto muito.

Massa:175g de farinha

100g de manteiga

100g de açúcar

1 ovo

Cobertura:100g de açúcar

150g de amêndoa pelada e cortada às lascas fininhas

125g de manteiga

5 colheres de sopa de leite


Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se o ovo, depois a farinha como fermento, unta-se ligeiramente a forma de tarte, deita-se a massa e vai ao forno até cozer. Retira-se para fora deixa-se arrefecer.

Cobertura: juntam-se todos os ingredientes e leva-se ao lume a ferver e vai-se mexendo sempre, quando se vir o fundo do tacho está pronto. Espalha-se por cima da massa e leva-se de novo ao forno até dourar.


Dica: Quando se retira do forno coloca-se num lugar onde corra ar que é para a tarte ficar brilhante.É deliciosa ...como diz o meu neto

5 comentários:

Linda disse...

Olá amiga.Hummm... Que bom, vou experimentar neste feriado.
Um bom feriado beijinhos
Linda

Flora Maria disse...

Oi, Elisa:
Visitando a Nélia encontrei seu blog, e já gostei do nome Manta de Retalhos.
Também fiquei encantada com as flores do seu jardim, pois amo plantas de qualquer tipo.
E vou experimentar algumas receitas que v. deixou para que ficássemos "com água na boca" !
Um abraço

Linda disse...

Olá.Passei para desejar um bom fim de semana.
beijinhos
Linda

Linda disse...

Olá.Passei para te dizer que tens um miminho no meu blog
Beijinhos
Linda

Migas disse...

Adoro tarte de amendoa! Pena que aqui não consigo encontrar com facilidade senão, faria este fim-de-semana! É que já não como à muito tempo mesmo! :o) Fiquei com água na boca, só de imaginar! O netinho, terá concerteza razão para a achar deliciosa! Nhami... :o)

 
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