Smörgastarta ( Torta de Sanduiche )

Esta foi uma das entradas do dia de Natal, foram feitas duas enormes e quase desapareceram , toda a gente adorou.

Ingredientes:

pão (Polarbrad ), penso que não há à venda em Portugal,

já o fiz uma vez e substituí este pão sueco por pão de forma que mandei fazer na padaria numa forma redonda e depois parti-o em 3 partes.

3 dl de natas

2 a 3 colheres de sopa de maionese

200g de fiambre

2 a 3 colheres de pickles picadinhos ( de preferência pepino,cebola e pimentos)

6 ovos cozidos

queijo fatiado

tomate

camarão

funcho fresco

limão

Batem-se as natas em chantily , junta-se-lhe a seguir a maionese e divide-se em 3 partes.

1ª parte- mistura-se o fiambre picado

2ª parte- adicionam-se os pickles

3ª parte-só creme

Coloca-se primeiro a fatia de pão e barra-se com o creme com o fiambre.

- 2ª camada de pão e o creme com os pickles.

- 3ª camada de pão e cobre-se com as natas e maionese , à volta decora-se com rodelas de limão ,em cima decora-se com ovo cozido as fatias, camarão cozido, queijo fatiado, tomate fresco, limão, queijo e decora-se com funcho . Vai ao frigorífico a refrescar.

Feliz 2009...

A todas as amigas que me visitam desejo que tenham passado um Feliz Natal e que o Novo Ano vos traga tudo de bom...

E depois do Natal....

Olá amigas, depois de alguns dias de ausência, devido a uma grande gripe e ao Natal voltei com algumas novidades especialmente de culinária ,uma vez que neste Natal na minha cozinha houve uma mistura de aromas da cozinha tradicional portuguesa com a sueca, pois a minha prima Marísia a viver há vários anos naquele país veio passar o Natal connosco e trouxe os ingredientes para confeccionar alguns dos pratos típicos de lá, já que o marido e a filhota são suecos. Confesso que tinha receio de não gostar, mas sinceramente adorei e por isso aos poucos irei postando essas receitas.

Palma

Esta palma é mais uma prenda. Como a família é numerosa as prendas também tem que ser muitas , para os mais novos este ano não há brinquedos mas um chequezito para roupa.

Sacos decorativos

Mais umas prendinhas concluídas, estas fiz com sacos em serapilheira que cobri com pó de porcelana misturada com água e cola branca, pintei com tinta Titan marfim e depois usei a técnica do guardanapo.

Anjinhos

Mais um presente pronto para ser embrulhado para pôr no sapatinho.

Sagrada Família

Esta Sagrada Família é mais um presentinho de Natal que acabei de fazer.

Anjinho

Como as mãos estão ligeiramente melhores resolvi pintar este anjinho.

Suporte e escova

Mais uma dica para uma oferta de Natal, baratinha e muito fácil de fazer, basta ter um pouco de contraplacado ou cartão prensado,um pouco de tecido, esponja ,galão, cola Pattex, 1 escapula, 2 camarões. Espalha-se um pouco de cola Pattex no cartão ou contraplacado e deixa-se secar um pouco ,seguidamente cola-se a esponja e forra-se com o tecido .Forra-se a escova também com o tecido e rematam-se as duas peças com galão a condizer.Depois aparafusa-se a escapula para pendurar a escova no suporte e coloca-se um camarão na escova e no suporte.Remata-se o suporte com uma folha por trás para ficar mais perfeito

É Natal...é Natal

Chegou o mês de Dezembro e como o habitual, começa a decorar-se a casa , mas este ano devido à neve não tenho, filhos nem netos em casa e limitei-me a colocar o calendário do advento, para sinalizar a entrada do mês do Natal.Este não foi feito por mim ofereceram-mo, embora por este eu tenha feito vários também para oferecer e para a minha sala de aulas enquanto leccionei

Escova com filtros de café

Apesar da crise ser grande, nesta época todos gostamos de receber e oferecer presentes, porque não fazê-los , com um pacote vazio de leite faz a embalagem e com uma simples escova para os sapatos ou fatos , decorada também com filtros de café, está uma lembrancinha feita, mãos à obra, que o Natal está próximo...

Embalagem para presentes

No passado Natal, fiz várias destas embalagens para oferecer com pequenas lembranças , como agora estou impossibilitada de trabalhar,devido a fortes dores nas mãos , irei postando alguns trabalhos que já tinha feito anteriormente. São embalagens feitas com pacotes de leite vazios e filtros de café usados ,se alguém estiver interessado em fazer pode consultar o sitehttp://emefialhoartesanato.blogspot.com/, onde está o passo a passo destas embalagens.

Redoma com flores de milho

Mais um trabalho finalizado com folhas de milho. Sinceramente, não via a hora de o terminar pois apesar de ficar bonito, dá uma trabalheira ,além de adormecimento na ponta dos dedos que nem imaginam, tão cedo não faço nada com este material, apesar de ter vários pedidos. As fotos não estão muito famosas, mas foi o melhor que se conseguiu.

Cepo das facas

Este cepo ia para o lixo , pois estava muito velhinho, mas depois de olhar bem para ele, resolvi dar-lhe uma segunda chance e pintei com azulão,,usei a técnica do carquelado e do guardanapo e está pronto para mais uns anitos , com um novo visual.

Obrigada amigas

Estas orquídeas do meu jardim ofereço a todas as amigas que tem a gentileza de visitar o meu cantinho e deixam um comentário.

Da poetisa Dora Coimbra

Mais uns versos que me dedicou a poetisa Dora Coimbra, e cujo blog A voz do meu Coração´, aconselho a visitar.

Bolo Pinóquio

Esta é uma receita sueca, foi a minha prima Marísia que ma deu e é muito agradável, mesmo agora no tempo frio.Este não me saíu muito bem.

Parte de baixo:

150g de margarina

2 dl de açúcar

3 gemas

4 dl de farinha trigo

1 colher e meia de chá de fermento

1 dl e meio de leite

Parte de cima:

3 claras em castelo

1 dl e meio de açúcar

Faz um suspiro

Bate-se o açúcar com a manteiga, juntam-se as gemas uma a uma, depois a farinha com o fermento e por fim o leite.Forra-se uma forma com papel vegetal ( rectangular ) e deita-se a massa base,por cima o suspiro e depois espalha-se sobre este amêndoas laminadas. Vai a cozer em forno a 175º cerca de 20 minutos. Depois de frio corta-se ao meio e recheia-se com natas batidas sem açúcar e fruta (morangos, pêssego, manga, ananás ) o que quisermos.

Quadro com escama de peixe

Mais um quadro com escamas terminado.

Quadro com sementes de abóbora

Mais um quadro com sementes de abóbora, a fotografia não ficou nada famosa, mas penso que dá para ver.