![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeacc4_kKBjgTeKGujlT7soQW6ZfbZMy1aErKxlOgANV-p0nYLxhM7maTJ8eGakdTpqsH4Pz21qIiJYjByktXE5De2tKKrG1TdGa4srkR3YhSEdRR7VPSKffDbxGq6cd0u-d8Or-RX09E/s320/HPIM3106.JPG)
Este é um pudim que faço desde que me casei e foi uma vizinha minha que mo ensinou a fazer é facílimo e permite várias opções.
Ingredientes da receita base: 1 copo de ovos o mesmo copo de açúcar, o mesmo copo leite( ou sumo de laranja , ou café ou ainda chocolate ).
Misturam-se muito bem os ingredientes e vai a cozer em forma caramelizada ,durante 27 minutos na panela de pressão. Depois deste tempo costumo desligar o fogão mas deixo o pudim na panela até esfriar.
Quando faço com leite aromatizo com 1 cálice de Vinho do Porto ou então com raspa de limão e 2
ou 3 colheres de queijo ralado.
Se optar pelo de chocolate ao leite adiciono 3 ou 4 colheres de Nesquik ou outro similar..
Pessoalmente não gosto de por farinha nos pudins, pois assim ficam mais suaves.
Experimentem e vão ver que vão gostar..