terça-feira, 19 de maio de 2015

Essência de rosmaninho

Há dias fui passear para o monte e não resisti a trazer um ramo de rosmaninho, deixei-o secar e depois experimentei fazer uma essência para juntar ao amaciador da roupa , que também faço em casa.
Eram 50gr de flores, juntei-lhe 1dl de água , deixei ferver e adicionei depois 0,5 dl de álcool. Deitei tudo num frasco e coloquei na minha varanda ao sol, tendo o cuidado de todos os dias o agitar.

O meu detergente para lavar o chão .

Agora virei alquimista tenho-me, dedicado a fazer  gel de banho, essências, aromatizadores, sabonete líquido e desta vez fiz detergente para o chão.
 Tinha várias cascas de laranjas secas que fui guardando num cesto à sombra ,juntei-lhe um ramo de flores  secas de alecrim com folhas e tudo e pus a cozer num tacho  com água até cobrir as cascas. Deixei ferver uns 15 minutos e entretanto parti um pedaço de sabão clarim as lascas fininhas  mais ou menos 5cm. e depois de coar as cascas e o alecrim juntei-lhe o sabão  e mexi até ficar desfeito. No final juntei-lhe  2,5 dl de vinagre branco. E pronto, tenho o meu detergente pronto, fiz dois litros. e deixa o chão limpinho e  a brilhar. ( só uso no chão de cerâmica)
 O cheiro com a continuação das lavagens vai-se acentuando.

sábado, 16 de maio de 2015

Bolo de laranja com cacau no liquificador

Desde  que descobri que também podia fazer os bolos no liquificador , não quero outra coisa apesar de fazer agora poucos ( pois não os posso comer  e a tentação muita) , mas ficam deliciosos e rápidos. Este foi uma experiência, que espero esteja bom, pois ainda não o provei.
Ingredientes:
2 laranjas pequenas ou uma grande
4 ovos
2chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha ( com fermento
1 chávena de óleo
 Modo de fazer:
                     Cortar as laranjas com a casca e juntar os ovos, açúcar e óleo, colocar tudo no liquificador no final junta-se a farinha e o fermento.
                      5 minutos a bater e está pronto despeja-se depois 3/4 da massa na forma previamente untada
e à que fica juntei duas colheres de sopa bem cheias de cacau, mais um ovo inteiro, duas colheres de sopa de óleo, e uma colher de café de bicarbonato. Bati mais 2ou 3 minutos e despejei por cima
da outra massa irregularmente.

domingo, 10 de maio de 2015

Conserva de favas tenras

Nesta altura do ano , o que temos mais são favas, mas eu gosto imenso delas tenrinhas e só nesta época mesmo é que as há,, por isso decidi experimentar fazê-las em conserva e resultaram em pleno. Já ali tenho
mais um saco para amanhã fazer mais uns quantos frascos.Passo a explicar como fiz:
1- Lavei as favas bem lavadas em água quente para evitar que escureçam
2- Tirei o veio àquelas que estavam um pouco maiores e cortei-. às tiras  colocando-as sempre numa bacia com água quente.
3- Coloquei uma panela com água abundante para ferver as favas 3 minutos exactos.
4º  Deitei as favas num passador plástico e de seguida lavei-as bem com água fria até estarem frias, mas reservei a água onde as cozi.
5-Tinha já os frascos estrelizados e enchi-os com as favas até  ao gargalo dos frasco empurrando com uma colher de pau. . Acabei de encher com a água de as cozer e fechei os frascos.
6- Numa panela grande coloquei os frascos e enchi de água até os frascos ficarem submersos e deixei levantar fervura. Depois foi só deixá-los na panela até arrefecer. e estão prontas a usar daqui por uns meses quando já não houver.

 
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