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Shakaland

Shaka Zulu foi um chefe tribal e estrategista militar que viveu no século 19 e que se intitulou rei dos Zulus. As fotos que se seguem foram tiradas numa aldeia Zulu.

O nascer do sol em África

Olá amigas
Antes de mais quero agradecer-vos as muitas mensagens a pedir-me que voltasse a postar os meus trabalhos.Infelizmente nos últimos tempos pouco tenho feito, pois a vida complicou-se bastante devido a doença prolongada dos meus sogros,tendo a minha sogra falecido já há dois meses e o meu sogro estar agora também hospitalizado em estado bastante grave.No entanto hoje não consegui resistir a partilhar algumas fotos ,que o meu genro tirou na sua deslocação à África do Sul para ver o Portugal- Brasil, pois trouxeram-me gratas recordações dos anos que vivi em África







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De volta...

Olá amigas
Depois duma prolongada ausência, motivada por ter a máquina fotográfica avariada e não poder postar os meus trabalhos, eis-me de volta com mais um quadro feito com sementes variadas. Espero que gostem.

Chiffon de laranja

Entre os vários bolos de laranja que faço, este é o meu favorito, para a hora do lanche.

7 ovos

1chávena e meia de açúcar

1 chávena e meia de farinha

raspa de uma laranja e meia chávena de sumo

meia chávena de óleo

1 colher de café de sal

1 colher de sobremesa de fermento Royal

Batem-se as gemas com o açúcar, adiciona-se a seguir o óleo e o sumo de laranja, deixando bater muito bem. Junta-se depois a farinha misturada com o fermento e a raspa de laranja e por fim as claras em castelo batidas com a colher de sal.

Atenção: Este bolo tem tendência para baixar, para que isso não aconteça aquece-se- o prato onde se vai colocar e deixa-se em local quente.

Feliz Ano Novo

Queridas amigas e seguidoras

A todas desejo que tenham passado um Santo Natal e que em cada dia do Novo Ano que se inicia , as luzes e cores da vida estejam presentes em toda a vossa existência e concretizem com a ajuda de Deus todos os vossos desejos...

Muita Saúde, Harmonia, Prosperidade e muita Paz!

Feliz 2010

Com Muito Amor no Coração

Cacto de Natal

No mês de Agosto encontrei este cacto praticamente seco no Jumbo, mas como não tinha nenhum igual decidi trazê-lo e em boa hora,pois agora está um encanto.

Orquídeas

Apesar do tempo não ajudar muito, aos poucos elas vão desabrochando para minha alegria.

Filetes de polvo com arroz

Deixo-vos hoje esta receita muito apropriada para o dia de Consoada. Por norma costumo fazer o arroz para acompanhar os filetes de polvo malandrinho e com polvo também.Este no entanto é seco e sem polvo, mas garanto-vos que fica delicioso.

Arroz:

Primeiro cozi o polvo com uma cebola e uma folha de louro ( nunca ponho sal ao cozer o polvo) e reservei a água da cozedura.

Fiz depois um refogado com cebola e alho picadinho, juntei-lhe um pouco de massa de tomate, um pouco de coentros( para quem não gostar. , use salsa) e juntei 4 chávenas de água, sendo duas de cozer o polvo .Quando levantou fervura, juntei 2 chávenas de arroz.

Filetes:

Corto os tentáculos do polvo aos pedaços e abro-os aos meio tentando que fiquem junto, depois passo-os por ovo batido com salsa picada e uma pitada de sal. Frito-os em óleo bem quente, mas logo que coloco os filetes no óleo baixo imediatamente o gás , para cozerem lentamente, pois se fritam depressa ficam secos.

Lembranças de Natal

Estas são algumas lembranças para o próximo Natal, já havia bastante tempo que não fazia nada com esta técnica e não ficaram muito bem.

A primeira orquídea a florir

Costuma ser em Dezembro que as primeiras orquídeas florescem, mas este ano adiantaram-se e estão já muitas com botões, mas esta leva mesmo a camisola amarela

Mais bolos de aniversário

Estes foram os bolos que fiz ultimamente

As minhas orquideas

Também as orquídeas tiveram que ser abrigadas, mas aqui só estão algumas , pois algumas delas consegui ainda arranjar espaço dentro de casa, o que vai sendo difícil, devido ao elevado número de plantas que tenho. No Verão todas me parecem poucas, mas depois quando chega o frio juro que nunca mais compro nenhuma, o pior é que não consigo entrar num espaço com plantas que não traga alguma comigo. Enfim, cada louco com sua mania ...

Como decorar tartes

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Foi a minha prima que me deu o nome deste site e não resisti a tirar estas imagens , aconselho-vos uma visitinha que irão ficar encantadas. http://www.marthastewart.com/photogallery/making-decorative-piecrust

Os meus cactos

Com a chegada repentina do frio, tive que abrigar muitas das minhas plantas, o problema é que são tantas que algumas ainda não consegui arranjar o lugar adequado, mostro-vos alguns dos meus cactos que já tenho abrigados.

Garrafas decoradas

Vi umas garrafas parecidas a estas no blog Criar e Inventar e como gostei resolvi fazê-las, embora não tenham ficado tão bonitas, aconselho-vos a ver este blog que é muito bom e tem ideias muito giras.

Torta pimentada com recheio amargo

Esta receita foi a minha prima Marísia que mandou da Suécia e diz que difícilmente se esquece, pois é super boa, ainda não experimentei, mas logo que tenha a malta em casa, vou fazer, depois mostrarei

Recheio: 2 pacotes de queijo Philadelphia light. sumo de 1 lima e 2 colheres de sopa de acúcar em pó .

Torta: 2 ovos, 1,5 dl de acúcar, 1 dl de cenoura ralada fina, 1,5 dl de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de gengibre, 1 colher de chá de cardemumma, 2 pitadas de pimenta( 2 ml) preta moída, 0,5 dl de leite e 2 dl de coco ralado.

Recheio: Misturar o queijo com o sumo do limão verde e o acúcar em p

.Torta: Forno a 225 graus. Bater os ovos e acúcar bem batidos. Misturar a cenoura. Numa tigela misturar a farinha com as especiarias e juntar à massa juntamente com o leite. Espalhar a massa num tabuleiro coberto com papel vegetal. Vai a cozer ca 4 min. Virar para uma folha de papel vegetal e retirar a folha em que cozeu. Deixar arrefecer coberta com o tabuleiro.

Para montar a torta, colocar uma camada boa de creme. Mais grossa no comeco e fina no fim. Enrolar com cuidado. Barrar com o restante recheio e cobrir com coco ralado.

Fisalis

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Estes são os primeiros fisalis colhidos no meu jardim, as sementes foi a Dora Coimbra que mas mandou da Suissa e adaptaram-se muito bem ao nosso clima. São deliciosos. Obrigada Dora...

Flores com filtros de café

Muitas são as amigas que me pedem para fazer um PAP destas flores, acontece que que não sou capaz de fazer o vídeo . Tentei pesquisar e encontrei vários sites que ensinam com pequenas diferenças mas que acabam por fazer o mesmo efeito. Deixo-vos o endereço, esperando de algum modo ajudar. http://www.wists.com/samilla/ae40fce96ec8223116a58d7d0f198934