Com os frutos secos que sobraram das Festas , podem fazer este bolo que fica delicioso, e quantos mais dias passam melhor fica. Gosto de fazê-lo uns dias antes do Natal e agora no mês de Janeiro para aproveitar os frutos que restam:
5 ovos
250gr de margarina
250gr de açúcar
250 de farinha
1 colher (de
chá) de fermento
chá) de fermento
amêndoas, passas, ameixas, nozes, figos, pinhões, avelãs, partidinhas e postas numa malga com
com um cálice de vinho do porto a macerar durante uma hora. Bate-se a manteiga com o açúcar, a seguir as gemas, a farinha com o fermento, os frutos, e por fim as claras em castelo
.Vai ao forno em forma untada. .
.Vai ao forno em forma untada. .
Nenhum comentário:
Postar um comentário