Vi este bolo na net e achei muito interessante, como nem tinha reparado que tinha o site com a receita, fiz com a massa do meu bolo das rosas, qual o meu espanto que passados dias verifiquei que a massa é praticamente igual. Só o recheio e o modo de armar é que é diferente. Na receita o recheio era bem simples , com Nutella, mas como o meu marido não gosta eu decidi inventar outro recheio e ficou muito bom , embora com o Nutella fique mais vistoso. Ainda vou experimentar, depois mostrar-vos-ei como fica.
Se quiserem experimentarem,eis aqui mo site onde vi Réalisation d'une brioche étoilée au nutella ......
Recette ici :
http://www.recette-gateau.eu/brioche-etoilee-au-nutella/
O meu recheio: usei uma lata de leite condensado, 125g de manteiga, 150g de coco ralado e100g de passas. Envolvi tudo muito bem e enquanto levedou a massa deixei o recheio no frigorífico. Depois foi só seguir as indicações.
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