A todas as amigas e seguidoras do meu blog, desejo um Feliz Dia da Mãe, e ofereço a todas uma fatiazinha de bolo e respectiva receita que fica deliciosa:
BOLO:5 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávenas de chá de leite a ferver
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Batem-se as claras e castelo.juntam-se as gemas e o açúcar, batendo sempre até ficar fofo e claro. Deita-se o leite a ferver lentamente e bate-se mais um pouco.Mistura-se a seguir a farinha peneirada com o fermento aos poucos. Vai ao forno quente a 200º em forma untada com margarina e polvilhada com farinha mais ou menos 45 minutos.
RECHEIO: 1 lata de leite condensado
a mesma medida de natas fresca
1/2 litro de leite
3 gemas
3 colheres de sopa de farinha maizena
Batem-se todos os ingredientes com a varinha ou no liquificador e leva-se ao lume , mexendo até engrossar. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer
COBERTURA:
2 chávenas de açúcar
1 chávena de água
3 claras
baunilha ou café ou casca de laranja , para aromatizar
Faz-se uma calda em ponto de fio com o açúcar. a água e o aroma escolhido. Batem-se as claras em neve firme e vai-se deitando aos poucos a calda de açúcar batendo sempre até engrossar.
Depois é só cortar o bolo depois deste bem frio em duas camadas rechear e decorar a gosto. Garanto-vos que fica muito bom apesar de dar um pouco de trabalho. Pessoalmente gosto de o servir fresco. Bom apetite
18 comentários:
Feliz dia das MÂES amiga,que receita maravilhosa!
Elisa,
espero sinceramente k os teus filhos te tenham mostrado bem o valor k tens como mãe, pq mãe assim não se encontra fácilmente não!!! E nem é só eles k devem agradecer o carinho, a generosidade, enfim o teu coracão de ouro. Todos nós k tb recebemos tanto de ti te agradecemos muitíssimo tudo o k fazes por nós!!! Votos de um feliz dia da mãe e k sejas festejada com pompa!
Obrigada pela fatia do bolo k tem uma aparência divina, pena não te poder fazer um à tua altura...
Beijinhos fôfos,
Marísia
Olá!
Desejo rápidas melhoras!
Bolo lindo! de certeza bem delicioso!
Quanto a andar c/ pouca força anímica... ñ se preocupe... tem outro objectivo bem mais importante... a sua saúde!
Bjs e boa semana
O bolo ficou lindo!!
Feliz dias das mães!!
Beijinhos
Que tenha tido um bom Dia das Mães, que aqui para nós só acontece no segundo domingo de maio.
Vou experimentar essa cobertura, pois faço uma receita parecida, mas a cobertura é a mesma do seu recheio, que depois é recoberta por coco ralado. Feito de véspera e servido gelado, é delicioso !
Beijo
Olá Elisa, espero que estejas te sentindo bem! Nossa, esse bolo deve estár uma gostosura!!!!!
Também te desejo um Feliz Dia das Mães, com muita paz e tranquilidade.
Beijos!
Sílvia
Olá Elisa!tudo bem,mais um bolo lindissimo,parabens,aprovewito para vos desejar um bom fim de semana bjokas
Olá Elisa.
Antes de tudo desejo-te uma boa recuperação e que a operação tenha corrido bem.
O milagre das pedras deu.me vontade de rir, apesar de não ser esse o caso.
Pois as doenças não são coisa para tal.
Gostei muito do teu comentário e espero que consigas manter o peso alcançado.
Mas please não faças as receitas que mostras, pois parecem divinais.
;)
Ou então faz e deixas o ppl a comer e vais fazer uma caminhada.
OK?
Olá Elisa!tudo bem,não sabia que tinhas sido operada?esperon que esteja tudo a correre pelo melhor,que te recoprers rápidamente,desejovos um bom fim de semana bjokas
Olá Amigas
Obrigada pelo vosso desejo de melhoras, mas há um pequeno engano, pois ainda não fui operada, estou sim à espera de ser chamada a qualquer momento, pois estes pedregulhos têm -me dado que fazer. Muito grata pela vossa preocupação. Beijinhos de manta de retalhos
Olá amiga, espero que tenhas passado um feliz dia da mãe, bem eu festejo o de Portugal e o daqui, mas seja num ou outro dia é sempre passado longe da filhota.
Obrigada pelo bolinho que está muito lindo e de certeza deve ser muito delicioso.
Espero que te sintas melhor de saúde e que a angustia da espera pela operação não seja muito longa.
Muitos beijinhos
Elisa,seu bolo ficou lindo, feliz dia das mães muita saúde,paz amor bjs sueli.
Oi, Elisa
Passei para lhe deixar um beijinho especial pelo dia de hoje.
Bjs
Olá Elisa, passei para saber de voce, como estás??
Espero que estejas bem, dê notícias! Bjs
Sílvia
Querida amiga, estimo que teu marido se recupere logo e que a paz e a tranquilidade volte a reinar em teu lar. As vezes a saúde nos prega alguns sustinhos, mas é tudo passageiro, tenhas fé. Um beijo!
Sílvia
Olá Elisa!espero que já estejas melhor,passei para te desejar um bom fim de semana bjokas
Maravilha de bolos. Parabens Bom fim de semana. VOVOLU
Que lindo ficou este teu bolo, parabens pelo trabalho e obrigada por partilhar a receita.
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