Neste Verão experimentei pela primeira vez esta receita. Tinha lido na net que se podiam fazer pataniscas com flores de abóbora, chila, ou courgette.Na altura não tinha as flores mas logo que as consegui tentei fazer , mas como não consegui encontrar a receita original, fiz com o polme que uso para fazer os peixinhos da horta e ficaram excelentes.
Numa taça coloquei uma chávena de farinha, dois ovos batidos ,uma cebola picada, cebolinho, uma pitada de pimenta preta moída na altura, sal e leite q.b. Bati tudo e fui passando neste polme as flores préviamente lavadas e secas com papel de cozinha. Depois foi só fritar em óleo bem quente.
Ficaram muito saborosas e a miudagem adorou.....
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