Panadinhos.....

Com o dia frio e nevoeiro intenso, não me apetecia fazer mesmo nada, nem mesmo cozinhar, por isso fiz o que me pareceu mais rápido, um  arroz de grão de bico com panadinhos e salada.. 
 Panadinhos:
febras de porco ( bati-as bem com o martelo de cozinha , para ficarem bem fininhos e tenros. Temperei-os com limão, sal, pimenta preta e alho picadinho e deixei-o a marinar  1h mais ou menos.
Passei-os depois por farinha, ovo e pão ralado  e fritei-os em bastante óleo. Depois de fritos coloquei-os em papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.