Rolinhos de salsicha de peru

Hoje vou dar-vos mais uma receita da minha dieta, tinha ali uma couve lombarda e decidi  fazer estes rolinhos que ficaram bastante saborosos.
Ingredientes :
Utilizei 8 folhas inteiras de couve lombarda
1 lata de salsicha s de peru
tomate
cebola
alho
pimenta e feijão branco
 Modo de confeccionar:
 Primeiro cortei a

parte mais dura da folha e deitei fora , depois pus a cozer as folhas durante cinco minutos em água a ferver.Entretanto, fiz um refogado com uma cebola  e uns quantos quadradinhos de polpa de tomate que ainda tinha congelados, juntei-lhe uma folha de louro e deixei refogar lentamente. Entretanto como as couves já estavam escaldadas  enrolei em cada uma 1salsicha e fechei com um palito. Coloquei no refogado juntei-lhe um pouco de pimenta preta e um pouco da água de escaldar a couve e deixei refogar lentamente uma meia hora.Costumo deixá-las só assim, mas como tinha feijão branco cozido juntei-lhe um bocadinho e ficaram muito boas